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食材明细

主料
辅料
调料
自制凉粉的相关介绍
    夏天到了,在北方夏天最喜欢吃的凉菜就是凉粉,冰凉爽滑,酸辣过瘾,自制凉粉其实很简单,只要掌握用料配比就能做出Q弹凉粉,自己做的无添加,才健康

自制凉粉的做法步骤

  • 1、1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀
    自制凉粉的做法步骤:

    2、5碗清水倒入锅内烧开,转小火,豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌
    自制凉粉的做法步骤:

    3、搅拌至开锅,粉浆变成灰色,并有气泡出现,关火,倒入容器自然放凉
    自制凉粉的做法步骤:

    4、倒扣,切成细条放入盘中
    自制凉粉的做法步骤:

    5、加入蒜末,味极鲜酱油
    自制凉粉的做法步骤:

    6、加入醋,糖,盐
    自制凉粉的做法步骤:

    7、黄瓜切丝加入盘中
    自制凉粉的做法步骤:

    8、根据口味加辣椒油
    自制凉粉的做法步骤:

    9、最后摆上香菜,拌匀即可
    自制凉粉的做法步骤:

    自制凉粉成品图

    自制凉粉的做法步骤:

    自制凉粉的做法步骤:

    自制凉粉的做法步骤:

    自制凉粉的做法步骤:
自制凉粉的注意事项
    喜欢吃芝麻酱也可以放一些
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